enogastronomia

La cucina tipica bresciana si fonda su piatti poveri della tradizione contadina, che tuttavia dispone di un enorme varietà di materie prime

Angela Leucci
Brescia nel piatto dalla polenta alla persicata

La Valle Brembana offre numerosi cammini unici e paesaggi mozzafiato. Visit-Brembo ci racconta un percorso dedicato al più amato frutto autunnale, da riscoprire per valorizzare i sapori e la tradizione di una volta

Elena Riceputi
La "Via delle Castagne", un cammino tra natura e storia

I piatti tipici della Liguria offrono una grande varietà di sapori: merito di una tradizione identitaria che affonda le radici nella storia e nella posizione geografica

Angela Leucci
La Liguria nel piatto tra terra e mare, la tradizione "povera" ma ricca di gusto

I piatti tipici di Trieste sono lo specchio della storia vissuta dalla città, con le sue influenze che provengono dal Mediterraneo e dall'Europa

Angela Leucci
Jota, gulasch e kugelhupf: Trieste e i suoi piatti tipici di confine

Un excursus sulle sagre di ottobre in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto e Campania. Cosa degustare dalle castagne alle mele, fino alla polenta e ai tartufi

Angela Leucci
Castagne, polenta, tartufo: le sagre di ottobre tutte da scoprire
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