pizzeria

Il locale di via de Castillia, secondo indirizzo del pizzaiolo veronese, propone le specialità che hanno reso famosa l’insegna di San Martino Buon Albergo: ottima la Doppiocrunch, piacevole la Mozzarella di pane (una specie di bao), un po’ deludente il supplì (senza “telefono”), leggerissimo il Tiramisù. Ma la città per il momento è tiepida

Andrea Cuomo
 Saporè, Milano accoglie la pizza di Bosco (senza troppo entusiasmo)

Un nuovo locale nella cittadina in provincia di Napoli, nata da un progetto degli amici Velentino Buonincontri e Luigi Salomone, quest’ultimo chef dello stellato Re Santi e Leoni. La pizza è preparata in teglia e cotta in forno elettrico ed è leggera, croccante, digeribile e senza fronzoli. Margherita ma anche la superop Wurstel e patatine e la Bertie’s con carciofo alla brace, guanciale, mozzarella e pecorino

Andrea Cuomo
Bettina, a Nola la pizza del popolo

Nel suo impensabile locale di Varese, la Piedigrotta, fa qualsiasi cosa con il piatto più umile e famoso del mondo: il sushi, l’hamburger, le tagliatelle, il tiramisù. Una fantasia sfrenata che si accompagna a grandi materie prime, dando vita a un’esperienza difficilmente ripetibile. E poi c’è una cantina da ristorante stellato, con grande spazio per gli Champagne e in particolare per Krug

Andrea Cuomo
Cioffi, il trasformista della pizza

Sono stati i famigliari della Pedretti a decideredi dare la possibilità ai clienti che lo desiderano di acquistare una pizza per donarla all'associazione Amici e genitori dei disabili e il gruppo Il maggiolino

Paola Fucilieri
"Pizza sospesa" di Natale per la ristoratrice suicida

Il procuratore Nicola Gratteri si è recato a PizzaAut, la Onlus vicino a Milano

Felice Manti
Nicola Gratteri a Pizza Aut: "Conoscere questa realtà è il regalo più bello"

Il locale di Busto Arsizio, che avevamo “scoperto” qualche mese fa, ha conosciuto un restyling che lo ha reso più confortevole e ha alzato il livello della proposta gastronomica: l’impasto è diretto e ben idratato, le pizze sono realizzate nella versione classica al forno, in quella “a ruota di carro” e in doppia cottura (fritta e forno elettrico), gli ingredienti sono di qualità elevatissima

Andrea Cuomo
Antica Pizza, sempre più in alto

Una coppia di fidanzati polacchi ha coronato il loro sogno di sposarsi a Milano non spendendo cifre esorbitanti. Dopo la cerimonia, il pranzo da "Piz" come ha raccontato il proprietario Pasquale Pometto, che ha ripreso la scena e regalato ai due neo sposi il dolce.

Roberta Damiata
Il matrimonio "low cost" di due sposi polacchi a Milano
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