ristorazione

I lavoratori protestano per rivendicare il rinnovo di contratti che risultano scaduti mediamente da più di tre anni

Edizione di successo per la manifestazione di Fiera Milano dedicata all'ospitalità professionale che conferma la leadership globale: il 42% degli operatori è arrivato da 166 Paesi esteri

Ultima giornata questo martedì in Fiera Milano a Rho della manifestazione leader dell’ospitalità professionale, della ristorazione, del fuori casa e del retail fra business e appuntamenti da seguire

Ecco le novità per i locali pubblici, bar, ristoranti, alberghi e luoghi “speciali” dell’accoglienza e del fuori-casa che sono tra i grandi richiami della manifestazione in corso fino a martedì 17 ottobre in Fiera Milano a Rho

Nella discussione ancora in corso sui sovrapprezzi applicati in certi locali interviene anche la chef stellata Cristina Bowerman: ecco cosa risponde alla titolare dell'osteria

A rendere nota la vicenda la giornalista Selvaggia Lucarelli che sui social ha postato lo scontrino "incriminato", evidenziando la voce "piattino condiviso"

Il suo ristorante al Bulgari divide ma ha i numeri per crescere

In un'intervista al Corriere della Sera, il presidente della PIazza dei Mestieri ha affrontato il tema della ristorazione in Italia: secondo lui i menù low cost finiranno per "danneggiare tutti"

A New York si moltiplicano i ristoranti che non accettano influencer a cena gratis né consentono l'uso dei cellulari al tavolo durante il servizio

Prima edizione della "Giornata della Ristorazione" promossa dalla Fipe (Federazione dei Pubblici esercizi) a cui partecipano centinaia di associazioni come la Federcuochi, con un unico obiettivo: raccontare la convivialità e il cibo italiano nel mondo, a cominciare dal pane