ristorazione

Partendo dalla ricetta esclusiva Spaghetto Eataly, datterino abbrustolito e germogli di basilico, Cracco promette di ideare le ricette giuste per valorizzare le paste di grano duro

Il patron di Langosteria Enrico Buonocore svela i segreti del successo nella capitale francese: "Non abbiamo concorrenti"

Locale parigino, tanti tavoli ravvicinati, atmosfera calda, un bancone bar, cucina a vista, una clientela che mixa milanesi e turisti

In teglia rettangolare, può essere condita in mille modi (pure in versione gourmet). Ecco dove gustarla al top

È passata l'epoca dei pregiudizi su questo street food. Ormai è stato adottato, anche grazie a locali di qualità

Per questo anniversario Pacifico Milano ha rinnovato sia l'estetica, con un restyling che porta con sé un tocco vintage che rivisita il passato con eleganza e modernità, sia il menu

Tra le aziende di qualità presenti anche Cantine Romagnoli, presenti con le sempre deliziose bollicine Metodo classico "Il Pigro"

Nei piatti 100 per cento plant based e gluten free, le spettacolari creazioni di sushi vegetale senza pesce, né glutine, il ragù di shiitake a lenta cottura, garganelli a lavorazione artigianale e olio extravergine

In cucina c'è Alex Leone, un ex writer che non cerca il gesto ruffiano ma si basa su ingredienti di buona qualità rigorosamente stagionali

La brace è il metodo di cottura più arcaico e moderno. Da Lubna a Losko, ecco dove è usata in modo creativo