ristorazione

Quest’anno il cioccolato è tutto da bere, nel nuovo menu dedicato alle Cioccolate calde servite con sorpresa

La squadra di "Moebius" ha aperto il locale "Lubna". Nello stesso spazio sfilate e mostre di "Scaramouche"

Molti menu ad hoc per la cena del 24 e il pranzo del 25. La cacciagione di Motelombroso, il bollito di Fourghetti

Ci si fida dopo aver assaggiato le ostriche, la tartara apparecchiata live e un tonno crudo indimenticabile

Piatto storico, servito con il risotto giallo o col puré. I migliori dalla Pesa al Matarel, Testina e Pomiroeu

Una sala perfetta può rendere la cena indimenticabile. Da Perilli a Dell'Agnolo, da Liu a Strologo tutti i migliori

Nata a Trieste il 2 settembre 1979 da una famiglia di medici, la chef diventata nota al grande pubblico grazie alla partecipazione a Masterchef è stata la prima donna a ottenere i cinque cappelli dell’Espresso

Intervista alla chef triestina che ieri a Milano è stata la prima donna a ottenere i cinque cappelli dell’Espresso, entrando nel Gotha assoluto della ristorazione italiana. "Evolvo continuamente. Facevo Giurisprudenza ma non ero felice, poi sono entrata in una cucina e ho capito che era quello volevo fare per tutta la vita. Ma tutti pensavano che avrei mollato. Amo il tennis, e se le cose non vanno me la prendo sempre con me stessa”

Quattro i cocktail inediti studiati per l'occasione tra alcolici e analcolici

Al ristorante l'Omaggio a Caruso, spaghetti ai tre pomodori con polpette, a ricordare la cucina italoamericana di cui il tenore divenne una sorta di testimonial