sicurezza alimentare

Il colosso svedese dei surgelati della Findus raggiunto da lettere di minacce, analoghe a quelle ricevute da molte aziende del settore in Italia: ma sono diverse le società minacciate in tutta Europa

Il Ministero della salute ha lanciato un avviso di richiamo per un lotto di scaloppine di tonno a pinne gialle surgelate della Noriberica Frozen Food. Il provvedimento, disposto in via precauzionale, è stato deciso a causa di un possibile rischio chimico per la presenza di istamina superiore ai limiti

Operazione della Capitaneria di Porto a Torre del Greco in provincia di Napoli: sigilli a più di duecento chili di polpi e gamberi

Una guida rivela come conservare correttamente i cibi in frigorifero, senza rischi per la salute: ecco tutti i comportamenti da adottare in cucina

Come riciclare gli avanzi tenendo alla larga i batteri che possono causare rischi per la salute, come l'intossicazione alimentare? Ecco alcuni consigli pratici

L'allarme del ministero della Salute: "Il lotto di pepe EU 17823 venduto in vasetti da 35 grammi a marchio Cucina e Sapori va riconsegnato al punto vendite"

Ritirato il lotto 021017 della porchetta di Ariccia Igp a marchio Fa.Lu.Cioli. E' stata contaminata dal batterio Listeria Monocytogenes, pericoloso per la salute

Secondo l'agenzia per la sicurezza alimentare britannica lavare il pollo, le uova e altri alimenti crudi prima del consumo aumenta il rischio di infezioni alimentari

Alberto II ha presieduto la prima riunione della giuria internazionale sulle Best Practies in tema di ambiente sostenibilità e cibo che saranno protagoniste al Padiglione Zero

Presentato il Padiglione della Ue che sorgerà all'interno di quello italiano. Tradizioni dei 21 Paesi dell'Unione presenti all'Expo raccontate da due personaggi virtuali, Alex e Silvia protagonisti anche di un cortometraggio. Il commissario Wilkinson: "Il tema è rivolto al futuro e ai giovani, per coltivare insieme il futuro dell'Europa e di un mondo migliore"