sicurezza alimentare

Un giovane aveva mangiato del salmone crudo in un ristorante e poco tempo dopo ha cominciato ad accusare i primi sintomi. Ecco a cosa fare attenzione

Per scongiurare la possibilità di subire fastidiosi disturbi gastrointestinali dovuti alla contaminazione batterica, meglio rispettare certe regole

In cima alla lista dei prodotti a cui prestare maggiore attenzione ci sono le verdure prelavate e confezionate in sacchetti di plastica

I supermercati Carrefour hanno reso noto un richiamo per rischio microbiologico relativo a un lotto di formaggio a latte crudo vaccino. Ecco perché

La 25enne Órla Baxendale ha perso la vita dopo aver mangiato un biscotto. Nell'etichetta della confezione non era stato riportato l'ingrediente a cui era allergica

A finire nel mirino dei Nas numerosi ristoratori che hanno comprato in stock l'olio attirati dal suo prezzo vantaggioso, troppo per poter pensare che sotto non ci fosse qualcosa di strano o di rischioso per la salute dei clienti

La ragazza stava preparando la cena quando ha fatto la terribile scoperta: nella busta di spinaci già pronti acquistata al centro commerciale c'era una rana morta. La replica del supermercato

"La cooperazione internazionale è determinante per affrontare la grave crisi internazionale e programmare iniziative comuni sul tema della sicurezza alimentare. Bisogna rispondere agli attuali fabbisogni»"

Da alcuni giorni si parla degli alimenti contaminati dal batterio della Listeria: ecco il consiglio dell'esperto per evitare di contrarre l'infezione

Alcuni lotti di wurstel sono stati ritirati dal mercato perché positivi al test della listeriosi alimentare: ecco di cosa si tratta e le precauzioni da adottare