stelle Michelin

Eo Yun-gwon, chef di cucina italiana in Corea, attacca: "La Guida pensa solo ai soldi, non ha una filosofia"

Stando a quanto riportano i media iberici, il RiFF di Valencia resterà chiuso fino a quando le autorità sanitarie non avranno effettuato "tutti gli accertamenti necessari"

Dieci locali, due stelle Michelin e niente comparsate: "All'inizio venni stroncato, piangevo con mio padre. I miei amori ai fornelli? Solo due"

Lo chef aveva denunciato la forte pressione a cui era sottoposto dalla presenza nella guida. La Rossa: "Mai capitato prima"

Alla sua scuola si formarono Cracco, Oldani, Knam e molti altri. Restituì le stelle Michelin in segno di protesta

Sui social network il pubblico non gli risparmia nessuna critica: "Meno tv, più cucina"

Il vincitore di questa 62esima edizione della Guida Michelin per l’Italia è senza dubbio il toscano Enrico Bartolini che quest’anno è stato l’artefice di un radicale e complesso cambiamento della sua proposta gastronomica

Andrea Camastra, chef di Bari, trapiantato con il suo ristorante Senses nel centro di Varsavia, è entrato nel firmamento stellato Michelin

Si intitola così il pregiato volume che lo chef romano-abruzzese alla guida della cucina di «Unico», il ristorante al ventesimo piano del World Join Center a Milano, si è voluto regalare per celebrare la sua carriera. Che ha convinto i gourmet meneghini ad arrampicarsi pur di testare il suo talento