uva

Durante la vendemmia entrano in azione anche i ladri specializzati in furti d’uva. La Francia per combattere il diffuso crimine ha istituito un nuovo corpo speciale della gendarmeria ribattezzato Gend Vit che presidia le vigne e vigila sulla vendemmia. Ecco come funziona

Cristiana Franzoni
Furti d'uva, crimini di vendemmia

Ottima da gustare al naturale, l’uva può diventare l’ingrediente base di numerose ricette originali, dagli antipasti ai dolci

Teresa Barone
Uva ricette dolci e salate

Le viti a piede franco sono un patrimonio della Sardegna, un'occasione imperdibile per gli amanti del vino e dell'isola sarda

Claudio Schirru
Viti a piede franco: ecco come si coltiva l'uva in Sardegna

Presente nelle tavole in diverse varietà, l'uva ha caratteristiche chimiche e nutrizionali che fanno bene all'organismo e anche alla pelle. Diversi i motivi per consumarla

Sofia Dinolfo
Tutti i benefici dell'uva: il frutto dell'autunno complice del benessere

Il ministro Teresa Bellanova chiarisce la querelle tra Puglia e Sicilia sul vitigno: "Si potrà solo coltivare". E lancia una stoccata a Dario Stefàno.

Giorgio Vaiana
"Non ci sarà mai un vino Primitivo Dop o Igp siciliano"

Da un lato ci sono i titolari dei brevetti "apirene" (la qualità senza semi), dall'altra gli agricoltori dell'uva con i semi. Questi ultimi sono costretti a pagare a peso d’oro i brevetti e a vincolarsi a quel tipo di produzione, hanno fatto ricorso all'autorità garante della concorrenza e del mercato perché la Puglia rischia di perdere il primato produttivo nazionale

Emanuela Carucci
Puglia, la guerra dell'uva: con o senza semi?
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