Food in Italy

Continua il nostro viaggio tra i sapori della nostra terra. Oggi vi proniamo l'aceto balsamico: ottimo per il dolce e per il salato, non passa mai di moda

Il Rosolio di Mandarino è perfetto da gustare gelato con i dolci e persino con il cioccolato e le sue origini antiche lo rendono anche ricco di storia

“Father’s eyes”, Occhi del padre, è il nome di questo vino e chissà cosa si nasconde dietro un nome tenero e  solenne come solenne e delicato è il vino

Percorrendo le strade dell’olio, siamo giunti a Trani, un luogo maestoso e antichissimo. In questo territorio, dove ci lasciamo sfiorare dal sole e dal mare, nasce un nettare, verde e intenso...

La lavorazione conserva intatto il gusto vivace e pungente dei limoni, ma in più dona loro quello che di per sé non hanno, cioè una profonda dolcezza

Ricordate quando, da bambini, si andava a cogliere le more nel bosco, e si mettevano in bocca appena staccate dal ramo? Ricordate quel profumo penetrante e quel sapore ricco e dolce di alberi e fiori?

Le birre artigianali piacciono sempre di più  e si diffondono in tutta Italia i microbirrifici. Tra le innumerevoli degustazioni programmate lungo tutta la penisola, ne abbiamo trovata una eccellente, affascinante, prodotta con attenzione e cura

C'è riso e riso. Gli imperatori dell’antica Cina lo sapevano bene: per essere ottimo il riso deve invecchiare, proprio come il vino. Ma senza andare fino in Cina, anche qui in Italia c'è un riso speciale...

Lidia Maddalena e la chef Tina vi insegnano un modo per organizzare in poco tempo un pranzo di lavoro ottimo e leggero. E il successo è assicurato!

Abbiamo percorso chilometri per scoprire e assaggiare Il Re degli Oli. Abbiamo messo insieme quanto di meglio l’Italia potesse offrire, fino a giungere sulle colline assolate di Alatri, dove abbiamo scovato quello che forse è l'olio più buono del mondo