Campania

Anche la Puglia potrà contare sulla propria mozzarella dop, certificata dal Ministero delle Politiche Agricole: monta però la protesta in Campania

Sofia Lombardi
Mozzarella/Pixabay

Presentata a Napoli una ricerca di Met Bocconi: i prodotti a denominazione di origine e la fama di meta enogastronomica trainano i locali e il turismo. Dal 20 al 24 ottobre il settore al centro di HostMilano, la fiera leader nel mondo dedicata all’ospitalità professionale

Alberto Taliani
Ristorazione di qualità, la Campania fa scuola: tradizione e innovazione
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