enologia

Per rilanciare le vendite c'è chi auspica il ritorno ad una coltivazione più naturale per migliorare la qualità e chi si inventa soluzioni all’avanguardia, come invecchiare le bottiglie di vino a 40 metri di profondità sotto il mare

Luca Bocci
Dal vino sott'acqua in fondo al mare a quello in lattina: tutti i modi per superare la crisi

Regione Lombardia con una legge ha imposto agli agriturismi del territorio di avere in carta esclusivamente vini lombardi. Un tocco di "sovranismo" nel calice.

Simone Savoia
Lombardia, il vino "sovranista"
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