gelato

Siamo diventati i primi produttori in Europa superando tedeschi e francesi. E il nuovo modello di business fa ricchi i bilanci delle gelaterie

È così buono (quello artigianale) che si accompagna a ogni piatto: i gusti del miglior gelatiere d'Italia

Arriva dall'America la nuova moda del gelato al carbone. Sono già tantissime le foto dei clienti che si ritraggono con la lingua nera su Instagram

"Alberi sani producono ottimi frutti". E racconta come 15 anni fa ha lasciato la carriera di manager per fare il contadino-imprenditore

Il 65 per cento dei gelatai ha affermato di usare alcune basi per fare il proprio gelato: ecco cosa contiene davvero la ricetta

Un gelatiere di Torre a Mare (Bari) accoglie Girone con un gusto dedicato a lui e al Tricolore

La multinazionale anglo-olandese Unilever si è comprata il simbolo del gelato made in Italy di qualità

Il caldo e la passione per il cibo spingono un gatto a mangiare un bel pezzo di gelato. Ma poi la reazione è sorprendente: sarà per la dose di zuccheri o forse per il freddo, il grosso micio si blocca quasi come se avesse assunto una droga

L'azienda ha dovuto togliere la dicitura "artigianale" da sito e pubblicita: il suo gelato preparato con miscele semilavorate, pastorizzate e congelate

Indagine dell'Osservatorio di Host fra i consumatori stranieri: vince il gusto classico ma c'è chi lo preferisce fritto... e l'Italia è considerata la patria di un alimento che non conosce frontiere e stagioni. Il nostro Paese leader mondiale nella produzione di macchine per gelateria. Al Salone Internazionale dell’ospitalità professionale organizzato da Fiera Milano che si terrà dal 23 al 27 ottobre tutte le novità, ispirate anche a Expo