riso

La sfida di Dario Scotti: 4 mila chilometri da centauro per raggiungere la Cina. Già divenuta sua "colonia"

Sulle tavole dell'Europa arriva il Carnaroli orientale. E il mercato italiano muore

Lo studio sui fitoliti delle piante scoperte in un antichissimo sito sulle rive del Fiume Azzurro: le prime tracce di "addomesticamento" di uno dei simboli dell'Asia

Prima di abbandonare l'Isola Raz Degan ha deciso di donare alla madre terra le sue scorte di riso. "Avevo pensato ad una cena con gli altri, ma so che non apprezzerebbero"

Trafficanti hanno immesso nel mercato della Nigeria tonnellate di riso di plastica da vendere in occasione delle festività natalizie nel sud del Paese

L’Ente Nazionale Risi lancia il grido d’allarme sulle importazioni incontrollate e convoca un vertice a Milano previsto per il prossimo gennaio

Ben 160 candeline hanno scandito e contraddistinto la storia di una famiglia, i Preve. Dal 1856, nell'arco di sei generazioni, hanno creato i chicchi tra i più conosciuti in Italia e all'estero

Un riso di alta qualità italiano coltivato a Vercelli che esalta anche i condimenti più semplici, trasformandoli in un piatto irresistibile

Una delle varietà più diffuse e apprezzate in Italia, base per il famoso risotto alla milanese e, in passato, sinonimo di riso italiano

Il risotto è un piatto tipico del nord italia e si presta ad infiniti abbinamenti