riso

Con oltre 14 milioni di quintali l’anno l’Italia è il maggior produttore europeo di riso. E dalle risaie di Vercelli, la capitale italiana del riso, giunge oltre un terzo della produzione nazionale

Giovanni Caldara
Il mare a quadretti e la vita di risaia

Brutta tegola per la Scotti, il marchio che produce il riso che troviamo sugli scaffali dei nostri supermercati. Di fatto per il patron Angelo Dario Scotti è stata chiesta la condanna a cinque anni di carcere

Claudio Torre
Corruzione, chiesti cinque anni per Scotti, patron del riso

È uno dei cereali più consumati e un alimento rinfrescante e disintossicante. Scopriamolo in questa deliziosa versione: risotto al Radicchio e Gorgonzola!

Lorenzo Vinci
Ma quanto è buono il riso?

Kobi, cagnolino della specie Alaskan Klee Kai, aveva mal di pancia, e allora cosa c'è di meglio se non un po' di riso in bianco? Lui sembra gradirlo molto ma solo con le bacchette cinesi

LaPresse
Cane educato: mangia il riso con le bacchette

Il maestro della cucina pop per l’occasione rende omaggio "a due prodotti della nostra terra, coltivati dai nostri contadini e da­re lustro all’evento con un piatto spettacolare, del territorio e della nostra tradizione rivista in chiave moderna". Top secret (per ora) l’evento per il decennale...

Maurizio Bertera
Lo chef Oldani: "Zafferano e riso il mio piatto Expo"

Chiuso un impianto che avrebbe dovuto fornire elettricità e calore bruciando gli scarti del riso. Nello stabilimento finivano anche polveri, terre contaminate, fanghi inquinati: sette gli arresti

Paola Fucilieri
Rifiuti tossici per produrre energia sporca
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