vino

Nonostante le preoccupazioni e le obiezioni di Paesi come Italia, Francia e Spagna, e le proteste dei produttori di tutta Europa, l'Irlanda ha convertito in legge il regolamento che prevede l'obbligo di etichettare gli alcolici: perché Dublino sbaglia

Roberto Vivaldelli
Irlanda, approvata la legge anti-vino: cosa cambia per le etichette

L'immunologa Viola continua la propria crociata contro il vino, attaccando l'infettivologo Matteo Bassetti che ne aveva invece ricordato i benefici (se assunto con moderazione). E quest'ultimo non le ha mandate a dire: "Sul vino dice quel che le fa comodo, torni a studiare"

Giovanni Fiorentino
Un primo piano dell'infettivologo Matteo Bassetti

Nelle degustazioni di vino tutti i sensi sono allertati, vale la pena di mettersi all’ascolto, perché il vino parla e ci può raccontare una storia interessante

Cristiana Franzoni
Silenzio, il vino parla

l fenomeno della contraffazione nel mondo del vino non conosce tregua, né confini. Uno degli ultimi casi di falsi bordeaux getta luce sulle modalità con cui si architettano le truffe e offre spunti al consumatore per difendersi. Ecco spiegata qualche piccola strategia per proteggersi dalle fregature

Cristiana Franzoni
Vini contraffatti, truffe e piccole strategie di difesa

Il colosso francese della distribuzione mondiale di alcolici si difende dalle accuse di mancato rispetto dell’embargo contro la Russia e cessa di esportare la vodka nel Paese per contrastare le minacce di boicottaggio ricevute. Ma la Vodka trova altre vie per entrare

Cristiana Franzoni
Guerra, Russia, alcolici, embargo: le infinite vie della vodka

Alcuni vignaioli francesi combattono gli effetti delle gelate primaverili notturne con l’uso delle torri antigelo che gli abitanti limitrofi alle vigne ritengono troppo rumorose. Ecco cosa succede nelle notti insonni del villaggio di Gorges

Cristiana Franzoni
Quel vino che toglie il sonno e nuoce all’udito
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