vino

La cantina di Vittoria, nel Sud dell’isola, è condotta dai fratelli Girelli attraverso rigorose pratiche organiche certificate e produce vini estremamente espressivi, come l’ultimo nato Avulisi a base Nero d’Avola, dalla piacevole nota balsamica. E poi ci sono etichette di Frappato, di Grillo, di Viognier e del quasi dimenticato Orisi

Andrea Cuomo
Santa Tresa, la Sicilia biologica

L’Asolo Prosecco Superiore Docg da fermentazione spontanea di Loredan Gasparini è un prodotto unico, che viene lasciato libero di esprimersi producendo sempre esiti sorprendenti. Un vino contemporaneo che rappresenta al meglio la parte spumeggiante di un’azienda che a Venegazzù realizza anche alcuni notevoli rossi da vitigni internazionali

Andrea Cuomo
Cuvée Indigena, ogni anno differente

Sono le due nuove uscite di Andriano, una cantina cooperativa a Nord di Bolzano, sulla “rive droite” dell’Adige. Il primo è un Sauvignon in purezza che nell’annata 2023 mostra armonia ed equilibrio. Il secondo è uno Chardonnay che fa dodici mesi di tonneaux e che nell’edizione 2022 esibisce potenza ed esplosività

Andrea Cuomo
Andrius e Doran, due grandi bianchi altoatesini

Ieri è arrivata la notizia che un imprenditore dell'Astigiano ha cominciato a fare sperimentazione per produrre "vino senza alcol". E purtroppo non è un ossimoro

Luigi Mascheroni
Ossessione "free"

Il vino a base Sangiovese e Merlot (50 e 50) prodotto al Castello di Fonterutoli dai Marchesi Mazzei è stato protagonista di una degustazione a Londra nel quale Giovanni Mazzei ha presentato dieci annate tra le più rappresentative, dalla 2007 all’ultima uscita 2022, mostrando l’evoluzione di uno dei vini che ha fatto la storia dell’enologia italiana

Andrea Cuomo
Siepi, i trent’anni di un grande toscano

Recenti scavi archeologici hanno riconfermato il legame millenario tra il nostro Paese e l'arte della vinificazione

Maria Cristina Bellelli
Italia, la Terra del vino

Un’azienda giovane ma dalle lunghe radici nell’Etna, che la famiglia Costanzo ha creato a partire dalla ristrutturazione conservativa di uno dei tipici edifici storicamente destinati all’enologia. Etichette che partono dalla tradizione per esplorare uno stile contemporaneo. Notevoli i due bianchi Contrada Santo Spirito e Contrada Cavaliere

Andrea Cuomo
Palmento Costanzo, il vino della “Muntagna”
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