“Gradi”, prodotto da Will con la collaborazione della Fivi, la Federazione dei vignaioli indipendenti, è un viaggio attraverso l’Italia del vino che continua a lottare contro la siccità, le alluvioni, le ondate di calore, le grandinate, gli eventi atmosferici estremi. Ai quale si può contrapporre un mix di soluzioni di mitigazione e di adattamento. Perché “arrendersi e andarsene non è un’opzione”
Il capo della sanità americana chiede l'avviso sulle etichette. E in Borsa crollano i marchi degli alcolici
Pubblichiamo una lettera aperta di Lucio Pistillo, presidente dell'Antica Cantina di San Lorenzo, al ministro dei Trasporti Matteo Salvini
Un progetto nato una ventina di anni fa e che riunisce i tre rami “enologici” della famiglia (Château Mouton Rothschild, Château Clarke e Château Lafite Rothschild). Che punta forte sull’eleganza dello Chardonnay, su un basso dosaggio, sui lunghi affinamenti e su un utilizzo pronunciato dei vini di riserva, che danno maturità e profondità espressiva
L'acido tartarico urinario serve a indicare i livelli di alcol all'interno del nostro organismo fornendo le prove che, entro una certa quantità, grazie al vino si possono prevenire le malattie cardiovascolari
Sono 75 i prodotti certificati e molti i DOP tra formaggi, salumi e bottiglie. Grana Padano da record
Dura critica alla campagna 'Do you know the ingredients in your alcoholic drink?', da parte dell'eurodeputato Fdi-ECR Paolo Inselvini. Ecco perché
Nasce nel cuore zona collinare del Prosecco Superiore di Valdobbiadene il progetto di enoturismo voluto fortemente dalla famiglia Bolla, che ha fatto dell'antico podere dell'Ottocento, dove soggiornò anche Napoleone, Casa Valdo, una country house sorprendente
La cantina di Vittoria, nel Sud dell’isola, è condotta dai fratelli Girelli attraverso rigorose pratiche organiche certificate e produce vini estremamente espressivi, come l’ultimo nato Avulisi a base Nero d’Avola, dalla piacevole nota balsamica. E poi ci sono etichette di Frappato, di Grillo, di Viognier e del quasi dimenticato Orisi
