L'acido tartarico urinario serve a indicare i livelli di alcol all'interno del nostro organismo fornendo le prove che, entro una certa quantità, grazie al vino si possono prevenire le malattie cardiovascolari
Sono 75 i prodotti certificati e molti i DOP tra formaggi, salumi e bottiglie. Grana Padano da record
Dura critica alla campagna 'Do you know the ingredients in your alcoholic drink?', da parte dell'eurodeputato Fdi-ECR Paolo Inselvini. Ecco perché
Nasce nel cuore zona collinare del Prosecco Superiore di Valdobbiadene il progetto di enoturismo voluto fortemente dalla famiglia Bolla, che ha fatto dell'antico podere dell'Ottocento, dove soggiornò anche Napoleone, Casa Valdo, una country house sorprendente
La cantina di Vittoria, nel Sud dell’isola, è condotta dai fratelli Girelli attraverso rigorose pratiche organiche certificate e produce vini estremamente espressivi, come l’ultimo nato Avulisi a base Nero d’Avola, dalla piacevole nota balsamica. E poi ci sono etichette di Frappato, di Grillo, di Viognier e del quasi dimenticato Orisi
L’Asolo Prosecco Superiore Docg da fermentazione spontanea di Loredan Gasparini è un prodotto unico, che viene lasciato libero di esprimersi producendo sempre esiti sorprendenti. Un vino contemporaneo che rappresenta al meglio la parte spumeggiante di un’azienda che a Venegazzù realizza anche alcuni notevoli rossi da vitigni internazionali
L'evento nel Quadrilatero. Sabrina Iencinella: "I produttori di nicchia sono il meglio del Paese"
Sono le due nuove uscite di Andriano, una cantina cooperativa a Nord di Bolzano, sulla “rive droite” dell’Adige. Il primo è un Sauvignon in purezza che nell’annata 2023 mostra armonia ed equilibrio. Il secondo è uno Chardonnay che fa dodici mesi di tonneaux e che nell’edizione 2022 esibisce potenza ed esplosività
Dal 5 al 7 ottobre Voghera si trasformerà nella capitale del Pinot Noir, con una tre giorni ricca di degustazioni, percorsi gastronomici, musica lirica e attività culturali declinati intorno a questo straordinario vitigno
Ieri è arrivata la notizia che un imprenditore dell'Astigiano ha cominciato a fare sperimentazione per produrre "vino senza alcol". E purtroppo non è un ossimoro