zucchero

Ottimo sostituto del comune zucchero, lo sciroppo d'acero, se consumato con moderazione, possiede innumerevoli virtù

Scegliere il prodotto di marca costa il 75% in più rispetto allo scorso anno. Tutte le motivazioni del rincaro

La proposta della Commissione europea: via bustine, tubetti e contenitori da bar, hotel e ristoranti. Le reazioni

Per motivi diversi ma complementari, materie prime come caffè e zucchero stanno subendo un aumento che potrebbe continuare anche nel 2022

Lo zucchero crea una sorta di “dipendenza” nel nostro organismo perché produce la dopamina che dona al cervello un senso di appagamento. Ecco come contrastare la tentazione dei cibi dolci

Ricercatori dell'Università del Sud Australia hanno scoperto come le bibite dietetiche siano in grado di far ingrassare, inducendo a mangiare di più

L'Italia costretta a dipendere dalle importazioni e ad assistere alla chiusura dei propri stabilimenti, ecco il risultato delle politiche sullo zucchero portate avanti dai precedenti governi e dall'Europa. E adesso anche il mercato comunitario rischia di subire sonore batoste dal resto del mondo

Confezioni di dolci e bibite energetiche dovranno essere il più possibile anonime, per non invogliare il loro consumo. Così come accadde per le sigarette

Il consumo smoderato di zucchero bianco e alimenti con alto indice glicemico provoca gravi danni al cervello. Aumenta il rischio di sviluppare il Morbo di Alzheimer e la demenza senile. Ce lo confermano recenti studi di neuroscienze

Una nuova ricerca ha confrontato gli effetti dello zucchero con quelli dei dolcificanti: in merito a questi ultimi, non sono emersi particolari vantaggi dal loro utilizzo