Nonostante le preoccupazioni e le obiezioni di Paesi come Italia, Francia e Spagna, e le proteste dei produttori di tutta Europa, l'Irlanda ha convertito in legge il regolamento che prevede l'obbligo di etichettare gli alcolici: perché Dublino sbaglia
Il progetto della birra in polvere prende forma con l’intento di creare un prodotto ecologico e sostenibile. Ma i puristi si rifanno alla tradizione e non sono ancora pronti per un prodotto solubile. Ecco la ricetta della eco birra fai da te
Il sogno del più grande birrificio al mondo? Un futuro con più brindisi, ovviamente. La sfida di AB InBev, società globale nel proprio settore, merita d'essere raccontata
I francesi sono soliti ingaggiare battaglie per difendere dalle contraffazioni lo Champagne protetto dalla denominazione di origine. Il Comitato dello Champagne ha segnato una nuova vittoria contro un’azienda americana che definisce le sue birre in lattina “lo champagne delle birre”. Ecco come è andata
La trovata politicamente corretta si è rivelata un incredibile boomerang: bruciati 5 miliardi di dollari. C’è chi punta il dito contro il sessismo, ma nel frattempo la società è costretta a fare un passo indietro
La nuova bevanda sarà disponibile sul mercato della grande distribuzione tra poco più di un mese. L’iniziativa è frutto di un accordo di licenza tra la società bianconera e El Original Srl
La birra fredda è un mito radicato in tutto il mondo. Per determinarne la giusta temperatura di servizio un noto birrificio americano ha lanciato uno smalto da manicure “termocromico” che a contatto con la bevanda cambia colore e conferma la giusta temperatura per bere una bionda
Nonostante i numeri in crescita, sulla birra artigianale nostrana si abbattono inevitabilmente i rincari del periodo attuale
Il nome del partito proviene da una canzone del suo gruppo punk-rock, mentre in Austria è diventato famoso per aver fatto installare una fontana di birra. Alla scoperta di Dominik Wlazny, in arte Marco Pogo
Si è fermata per un paio di giorni la produzione della birra Menabrea a causa della mancanza di anidride carbonica: ecco perché la CO2 è fondamentale per il settore alimentare
