Europa
Escono dall'elenco dei cibi dannosi con salumi e birra. Esulta il ministro Lollobrigida: "Una nostra vittoria"
Attualità
Il ministro della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, sbarra le porte ai cibi sintetici: "Mai, finché saremo al governo"
Cultura e società
Le aziende produttrici di carne vegetale sono in grande crisi e annunciano licenziamenti e blocco delle assunzioni. La colpa è dei consumi in grande calo
Cittadini
La battaglia contro i cibi sintetici parte da Firenze e dalla Toscana intera
Mondo
La deputata eco-femminista Rousseau: "Barbecue per sentirsi virili". Siamo al delirio
Economia
Beyond Meat voleva conquistare il mercato dei prodotti alternativi alla carne con gli hamburger vegani e poi aprire alla carne sintetica in laboratorio. Ma finora è stato lontana dalle aspettative. E il titolo crolla
Cronache
La 27enne influencer thailandese Alice era sempre presa dal lavoro e dalla frenesia di pubblicare sui social sempre nuovi contenuti
Cronache
Secondo uno studio pubblicato su Nature i surrogati della carne ottenuti con le proteine microbiche possono contribuire a ridurre la deforestazione e le emissioni di gas serra. Ma non sono chiari gli effetti sulla salute umana
Over
Proprio di recente, si è parlato più che mai di carne coltivata in laboratorio e di altri prodotti animali. L'idea di una fonte di cibo senza crudeltà non sembra troppo lontana ora. Ma di cosa si tratta? Ha lo stesso sapore? È più o meno salutare? E i consumatori vogliono mangiarla?
