gastronomia

Sulla strada che unisce le Alpi lombarde al Trentino c'è un'oasi naturalistica ricca di storia e tradizioni

Roberto Perrone
Tra i castelli della Val di Sole nel paradiso del formaggio

Fino al 24 settembre appuntamenti con la gastronomia tipica nella valle dell'Alto Adige dove da 600 anni si ripete la transumanza delle greggi sul Giogo Alto

Alberto Taliani
La transumanza a Giogo Alto (foto: Anton Raffeiner)

Trento: dal 26 novembre al 13 dicembre fine settimana del gusto con le iniziative "Bollicine sulla città" fra degustazioni libere e guidate, incontri, approfondimenti, menù proposti da chef per abbinamenti senza stagione, "Happy Trentodoc". Visite ed eventi nelle cantine e il pacchetto turistico "Trentodoc da degustare, Muse da esplorare" a partire da 146 euro

Alberto Taliani
Bollicine di montagna e cultura, ecco i weekend del Trentodoc

In occasione del ponte della Festa della Repubblica, a Rimini torna a "Tavola con le Stelle”, la kermesse franco-italiana “Rendez-vous sur les Sommets” che vede a confronto due grandi culture gastronomiche, quella della Romagna e quella del Beaujolais

Redazione
Disfida degli chef stellati al Grand Hotel di Rimini

A Rimini dal 19 al 21 giugno 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef internazionali per un evento unico, un happening fra gusto e cultura culinaria fra show cooking, degustazioni, street food, mercato delle eccellenze dei prodotti della dell’Emilia Romagna, laboratori per grandi e piccoli, lab store di artigianato. E il 18 giugno cena sul ponte di Tiberio

Simona Turini
Al Meni, il circo dei sapori con Bottura e i grandi chef

Dall'archivio della cattedrale della cittadina laziale spunta un atto notarile del 997 dopo Cristo in cui viene nominato il piatto italiano più famoso del mondo: è la prima testimonianza scritta della regina della cucina napoletana

Luca Romano
La parola "pizza" non è nata a Napoli
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