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Chicco Cerea al ristorante del Gallia rilancia il menù della tradizione: "Basta col brunch"

Questa vuole essere una pratica, aggiornata e ragionata guida (rapida e senza fronzoli) del mangiare bene a Roma. Sono i consigli di una insider d’adozione.

Una tappa importante per la rinascita di Amatrice: saranno inaugurati oggi 8 tra i migliori ristoranti della zona a 11 mesi dal sisma

L'apertura di 8 tra i migliori ristoranti della zona, nell'Area Food realizzata da Stefano Boeri, è il simbolo della rinascita di Amatrice a meno di un anno dal terremoto

Una ricerca della Bocconi per Host 2017 analizza i trend e l'evoluzione del settore. Oltre 325 mila aziende producono un settimo di tutto il fatturato Ue. Aumenta il consumo fuori casa e crescono locali d'eccellenza e street food. Per scegliere dove mangiare si fa sempre più ricorso a internet. Milano specchio delle nuove tendenze

Nella classifica l'Italia occupa quattro posti. Ottimo risultato per la new entry "Reale" di Niko Romito che sale dall'ottantaquattresimo posto al 43esimo

Tra le attività sequestrate locali molto noti nella Capitale: "Varsi Bistrot", "Frankie's Grill" , "La Scuderia" e "La Piazzetta del Quirinale"

Famoso per la sua partecipazione come giudice a Top Chef, il cuoco americano svela quali pietanze è meglio evitare per non rovinare un pranzo e una cena fuori

"L'accostamento del termine mafia manipola l'immagine estremamente positiva della cucina italiana". La replica: "Ci rivolgiamo al consumatore medio"

Cucinare è valorizzare tutto il meglio della propria storia