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Famoso per la sua partecipazione come giudice a Top Chef, il cuoco americano svela quali pietanze è meglio evitare per non rovinare un pranzo e una cena fuori

"L'accostamento del termine mafia manipola l'immagine estremamente positiva della cucina italiana". La replica: "Ci rivolgiamo al consumatore medio"

Cucinare è valorizzare tutto il meglio della propria storia

Per dieci giorni oltre 23.000 persone hanno affollato 61 ristoranti di Varsavia: Restaurant Week è il nome della manifestazione giunta alla sua terza edizione, che si è tenuta dall’1 al 10 di aprile e che è stata fondata da un giovanissimo imprenditore, il poco più che ventenne Paweł Światczyński

Su quasi 1.300 imprese che nell'attività dichiarano di essere pizzerie, il 50% (oltre 600) è in mano a stranieri

Pipero racconta i due giorni in incognito da cameriere in un locale di Roma

Le indagini coinvolgono una trentina di locali nel Paese. Secondo gli inquirenti riempivano di stupefacenti i piatti per tenersi la clientela

Il provvedimento fa parte di un’iniziativa del governo francese per dimezzare entro il 2025 lo spreco alimentare

Negli Stati Uniti la mancia nei ristoranti è obbligatoria e viene calcolata in percentuale al conto

Presentazione a raffica di nuovi prodotti al al Salone internazionale dell'ospitalità professionale in corso a Fiera Milano fino al 27 ottobre. Innovazione e tecnologia per conquistare i mercati. Assegnati gli Award di Architettura e Design Bar, Ristoranti e Hotel d’Autore