dolci

La complicata origine del primo semifreddo della storia, lo zuccotto all'alchermes, cosa lo rende davvero unico, chi era la Caterina e perché l'elmo è entrato in questa vicenda particolare

Luca Bocci
L'elmo di Caterina e il liquore dei Medici

Scopriamo i tipici dolcetti di mandorle che fanno impazzire la Toscana: i cantuccini. Ideali per le feste. Ovviamente accompagnati con il vino dolce più famoso della regione

Luca Bocci
Natale toscano perfetto? Cantuccini e vin santo

Com’è nata la granita siciliana, dolce al cucchiaio tipico della tradizione culinaria isolana che vanta origini molto antiche

Teresa Barone
La granita siciliana, origine e curiosità

Il burro è uno degli ingredienti più usato nelle ricette della tradizione: ecco come sostituirlo con lo yogurt, realizzando delle pietanze sane e leggere

Rosa Scognamiglio
Ricette light: come sostituire il burro con lo yogurt

Dolce tipico delle festività di Carnevale, le chiacchiere hanno origini lontane nel tempo e il loro nome varia anche in base alle città: alla scoperta di tutte le tradizioni italiane

Sofia Dinolfo
Chiacchiere di Carnevale: tutte le curiosità su questo dolce

La coppia di nordafricani aveva rapinato una pasticceria ma, prima di fuggire con il bottino, si è fermata a mangiare alcuni dolci

Valentina Dardari
La golosità ha tradito i due ladri

Baci di Assisi e dolci tradizioni umbre, gusto e leggende si fondono in preziose ricette tipiche tra cui i mostaccioli di San Francesco e i Torciglioni.

Claudio Schirru
Baci di Assisi: le dolci tradizioni umbre
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