dolci

Ben 100 chili di alimenti senza la necessaria tracciabilità, destinati al fiorente mercato delle festività pasquali, sono stati ritirati dalle vetrine

L’Epifania è l’ultima delle feste natalizie ed è caratterizzata dalla tradizione della calza. Il pediatra Italo Farnetani ci suggerisce come preparare una calza perfetta e come godersi questa atmosfera di festa e divertimento

La colazione è un pasto importante, in particolare per chi è a dieta e deve poter contare sulla presenza di alimenti energizzanti, in grado di tenere a bada la fame e lo stress

Lo stabilimento dolciario Pernigotti di Novi Ligure chiude. La decisione è stata presa dal gruppo alimentare turco Toksöz, dal 2013 proprietario dell’azienda. L’azienda è stata fondata nel 1860 da Stefano Pernigotti a Novi Ligure, il suo successo è legato soprattutto al gianduiotto, il cioccolatino inventato a Torino nel 1865. L'impresa licenzierà 100 delle 200 persone che impiega: 50 alla produzione nello stabilimento che verrà chiuso e le restanti nel marketing e nell’amministrazione. Nel 1995 Stefano Pernigotti vendette il marchio alla famiglia Averna che lo cedette nel 2013 al gruppo turco Toksöz.

Si ordina il kit e in 24 ore arrivano gli ingredienti per crearlo a piacere. L'idea è di 4 trentenni di Catania

L'azienda italiana ha acquistato il produttore di cioccolato americano Fannie May, noto anche per il marchio Harry London. Stabilimento e centri di distribuzione resteranno negli Usa

Intervista a Ernst Knam, il pasticciere vip: "Volevo fare l’ornitologo ma non ho studiato il latino. Mi sento italiano, però nelle partite di calcio tifo Germania"

Sabato 17 e domenica 18 evento con 40 tra i pasticceri più famosi d’Italia che propongono le loro creazioni e svelano tutti i segreti per ricrearle a casa. Masterclass, assaggi e la finale del Panettone Day

Non è una provocazione: il panettone è un dolce buono che si può mangiare tutto l'anno

Una piccola idea per il week end, così da stupire a tavola gli ospiti. Semplice e veloce da preparare...