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Continua il cammino alla ricerca delle eccellenze del food dello "chef per passione" Vittorio Vaccaro. Dopo la tv, il libro e la cucina, ora "mette la faccia" su alcuni prodotti alimentari d'eccellenza: "Molto più che bio"

Tra gli chef più amati dei social, Max Mariola è in libreria con il nuovo libro "The Sound of Love" (Mondadori): dalla sua idea di cucina all'imminente apertura a Milano, la nostra intervista

Una ricerca presentata da Host Milano, la fiera leader mondiale dell'ospitalità professionale svela trend e nuovi stili di vita dei consumatori. In Fiera Milano dal 13 al 17 ottobre oltre 2.000 espositori, il 40% esteri. Il presidente di Ice, Matteo Zoppas: "Aiuteremo a scoprire le eccellenze italiane. Nei primi cinque mesi del 2023 prodotte esportazioni per 25 miliardi di euro, il 7,9 % in più rispetto allo stesso periodo del 2022"

Mettersi sempre in discussione, questo il mantra di Francesco Panella che torna protagonista su Nove con la nuova stagione del suo amato show. E ai nostri microfoni rivela: “Molto presto aprirò a Milano”

Per tre anni divieto di aprire nuove attività di somministrazione di alimenti e bevande e quelle legate alla produzione, preparazione o vendita di prodotti alimentari nelle aree del centro antico di Napoli e in quelle attigue. Previste alcune deroghe

Gusti puliti, densi, onesti, che parlano di tradizione italiana gemellata al contemporaneo ma mai stucchevole, si ha la sensazione che i piatti non vogliano che essere quelli che sono: l'intervista ai fratelli Cerea

Da A Casa Bistrot è come entrare in casa di una famiglia brasiliana, sedersi a tavola e gustare la loro vera tradizione. Al timone due dolcissime ragazze, la chef Patricia, e Manuella, deus ex machina del locale e socia

I dati diffusi da The European House - Ambrosetti registrano un boom di ristoranti italiani all'estero, dove la nostra cucina è molto più gettonata di quella francese e di quella spagnola

Intervista a tutto tondo con lo chef Giancarlo Morelli. Bergamasco d’origine, uomo sognatore e artefice del suo destino