Roma
Dove andiamo. Una visita al paese sui monti Cimini tra ricche chiese e i fagioli «quarantini»
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È la specialità di Capodimonte, località su un promontorio che si affaccia sul lago di Bolsena
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Quello antico, abbandonato, è una «città morta» suggestiva e romantica
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Il prezioso tubero, noto già nel Settecento, è lelemento chiave della gastronomia locale
