pasticceria

Frittelle di vento venivano chiamate, forse perché le vecchie suore, che da secoli le preparavano, sfogavano la loro gioia di vivere in chiacchiere innocue che si disperdevano leggere nel silenzio dei conventi.

La leggenda ebbe inizio una sera dell’anno 1832, quando l’apprendista cuoco del principe Metternich, il sedicenne Franz Sacher, venne chiamato a sostituire il capocuoco e creò la celeberrima torta di cacao, ripiena di confettura di albicocche e guarnita dall’inconfondibile glassa al cioccolato

Mercoledì 7 ottobre si celebra dalle 11 la tradizione dell'arte pasticcera meneghina fra Cardo e Decumano: 5mila panettoni per i visitatori dell'Esposizione Universale. Alle 18.30 i Tavoli Expo di camera di Commercio presentano le iniziative delle imprese nell'ambito dei "Chamber's Day"

Una donna e il marito sono morti nel corso di una sparatoria in via Valsaviore, a Brescia

La catena di supermercati si è rifiutata di stampare il logo degli Stati confederati. In compenso ha fatto un dolce con il logo dei jihadisti. "Non ci siamo accorti"

I migliori pasticceri britannici hanno ricreato le meraviglie del mondo, "addolcendole" un po'. Sono in mostra fino al 12 dicembre nella capitale britannica

L'Inghilterra festeggia con sette giorni di ricette e degustazioni la passione internazionale per i cupcakes. Durante la "Settimana nazionale del Cupcake" si svolgerà la finale 2014 dei campionati dedicati alle delizie a base di burro e fantasia. Nella gallery alcuni dei dolci finalisti delle scorse edizioni del premio. 

Ecco alcuni esempi di alta alta pasticceria fuori dagli schemi. Queste torte vi lasceranno letteralmente a bocca aperta!

Prada acquista lo storico marchio milanese, nato nel 1824 nell’edificio settecentesco di corso Magenta e rinomato per la produzione di pasticceria e cioccolato di qualità

Statue e miniature creati da intagliatori e pasticceri su burro, formaggio, ghiaccio, frutta e torte multipiano aerografate e pennellate con estrema precisione