pane

Edizione dedicata all'innovazione in Fiera Milano dal 18 al 22 ottobre 2019. Oltre 1.250 espositori già confermati, il 44,7% internazionali provenienti da 45 Paesi. Tutte le novità degli stili di consumo e per i locali nelle marco aree. Oltre 500 eventi dedicati alla formazione

Alberto Taliani
L'arte dell'ospitalità a Host 2019 trasforma i trend in business

Mangiare meno pasta e pane potrebbe avere delle conseguenze per il benessere del corpo, come mostra uno studio condotto per venticinque anni su 15mila pazienti

Sofia Lombardi
Eliminare pasta e pane: ecco le conseguenze sul corpo

Uno studio condotto dal Crea ha dimostrato che nella crosta del pane ci sono componenti che velocizzano il processo di invecchiamento delle cellule nel nostro organismo. Il pane va consumato ma con moderazione prestando attenzione alla qualità nella filiera di produzione

Mariangela Cutrone
Perché il pane va mangiato con moderazione

La dieta ottimale prevede i carboidrati: ecco i risultati di uno studio, che spiega come eliminare pane e pasta possa accorciare la vita di quasi 6 anni e mezzo

Elisabetta Esposito
Dieta: senza pane e pasta si rischia la vita

A HostMilano le nuove tendenze in fatto di apparecchiature e accessori per "l'arte bianca" che fanno dell'Italia il terzo esportatore mondiale. Nuovi concept misti di locali perché il consumatore cerca, oltre alla qualità, l'esperienza e la socializzazione

Alberto Taliani
Pane e pizza, locali ibridi e macchinari food-tech

Dal 20 al 24 ottobre in Fiera Milano il salone internazionale dedicato al mondo dell'hospitality. In primo piano arredo, tecnologia e tavola. A Exhis l'installazione di Rampello e Benini dedicata al contract d’eccellenza e all’accoglienza Vip. Il Futurbar Green e il Premio internazionale di architettura e design "Bar, Ristoranti, Hotel d'autore 2017"

Alberto Taliani
HostMilano "disegna" lo stile dell'ospitalità del futuro
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