Andrea Cuomo

"Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d’Italia" è un un giallo gastronomico scritto con lo stile sarcastico e acuto che contraddistingue Luca Iaccarino

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Caccia al killer degli chef famosi

Una linea di tre vini, due bianchi (Trebbiano e Pecorino) e un rosso (un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Montepulciano) che rappresentano l’omaggio dell’azienda Masciarelli al maniero seicentesco trasformato dopo un lungo restauro in un relais di charme per enoturisti

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Castello di Semivicoli, l’Abruzzo austero

Aperto da poche settimane nell’omonima via, punta sulla cucina del ventottenne Amin Haziri, già stellato al Cannavacciuolo Bistrot di Torino, che mostra una notevole capacità di estrarre da ogni ingrediente il massimo del sapore. Il ristorante è elegante e borghese e ha anche un pianoforte a coda che accompagna la cena

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Procaccini, un nuovo fine dining a Milano

La città di mare alle porte di Roma, uno dei mercati ittici più floridi del Tirreno, vanta due ristoranti stellati (Pascucci al Porticciolo e Il Tino), una ricca scena di ristoranti di mare tradizionali e innovativi ma è famosa anche per le pizzerie: quella al taglio di Sancho e quella dell’astro nascente Luca Pezzetta

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Fiumicino, il porto dei sapori

Il locale milanese di chef Roberto Conti propone un’interpretazione de luxe del piatto italiano più amato del mondo, con una stesura tradizionale ma ingredienti di altissimo livello. L’abbinamento consigliato è con spumanti italiani e grandi Champagne. Grande attenzione anche per la cucina. Ambiente postindustriale chic

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Corner 58, la pizza e le bollicine

L’azienda vitivinicola greca, distribuita in Italia da Masciarelli, produce nell’isola delle Cicladi alcuni notevoli vini bianchi da uve Assyrtiko, l’esuberante Thalassitis e la sua versione fermentata in legno di quercia Nichteri. Etichette di nicchia che contribuiscono a rompere molti schemi di (sotto)valutazione delle etichette che arrivano da quel Paese

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Gai’a, i profumi di Santorini
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