Guerra
Vertice tra i generali Usa e l'Idf: "Focus sull'Iran". In carcere un uomo del premier: passava dossier agli arabi
Cucina
La grande cantina della Franciacorta inaugura una nuova era della sua storia con il progetto Alma Assemblage, firmato da Francesca Moretti con l’ispirazione di Richard Geoffroy, grande uomo di vino della Champagne. Tre cuvée (Assemblage, Rosé e Non Dosato) numerate anno dopo anno che a ogni edizione esprimeranno il meglio dell’annata e del territorio. Si parte dalla numero 1, con base 2021
Politica estera
L'ayatollah avverte Israele e Usa. Blitz dell'Idf: rapito a Beirut un capo di Hezbollah
Attualità
Per preparare i suoi follower allo choc, la Balti ha postato un video su TikTok e Instagram in cui si mostrava dapprima con i capelli cortissimi e poi - di botto - senza
Cucina
A Milano Claudio Liu ha trasformato il ristorante stellato Aalto in IYO Kaiseki, specializzato nell’espressione più nobile e rituale della cucina giapponese. Due percorsi di diversa lunghezza che rappresentano un’esperienza davvero sublime per chi ha curiosità e apertura mentale. In cucina Katsumi Soga, in sala la brava manager Federica Strologo, la cantina è gestita da Vanessa Simini
Cucina
Una regione con una cucina magnifica ma mai troppo celebrata, un pugno di chef per lo più “enfant du pays” che puntano sì sul pesce ma anche sui prodotti dell’entroterra e sulle verdure, un percorso che va la Levante a Ponente, da Ameglia a Ventimiglia. Dove si trova il locale più interessante di tutti, i Balzi Rossi di Enrico Marmo. Ma occhio anche a Giubbani, Ricchebono, Maniago e Rebosio
Attualità
Da domani a lunedì l'edizione 2024 della kermesse dedicata alla biodiversità gastronomica dell'Italia
Attualità
Sette italiani su 10 amano "pulire" il piatto, ma il 60% si "censura" al ristorante. Ora gli chef stellati la sdoganano
Cronaca internazionale
"Quando è suonato l'allarme sui cellulari non abbiamo avuto il tempo. All'improvviso è arrivata un'onda, come uno tsunami, e siamo saliti su uno dei ponti che attraversano l'autostrada"
Cucina
Una piacevole sorpresa questa trattoria elegante specializzata in pesce in una zona in grande sviluppo urbanistico a Nord del centro di Milano, adatta per una pausa pranzo di qualità o per una cena romantica. Notevole assortimento di crudi, negli antipasti vince la fantasia mentre ai primi e ai secondi vince la tradizione. Servizio misurato e discreto
